暑い季節にアイスティーがよく似合う 暑い季節お店でもお家でもアイスティーがよく飲まれると思います。 家で特に見られることなんですが、 『アイスティー冷蔵庫に入れていたら、白く濁った』 という声がよく聞かれます。 それを『クリームダウン』といい、…

・お茶を淹れるということは科学である 茶は一定条件を満たすと茶葉の中の成分が出てくる科学です。 ですが、あらゆる細かい設定のもと、紅茶を入れなければいけないかというとそうでもなく、基本的なことさえ守れば、あとは枝葉です。 紅茶を淹れる時の基本…